煎焖鱼的做法大全家常,煎焖鱼的做法大全家常菜

时间:2025-06-09 14:23:56 来源:悦刻正品供应链

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本文目录

  1. 鱼片家常做法
  2. 白鲢鱼片怎么做好吃
  3. 江鲢鱼片怎么拌味

鱼片家常做法

主料:草鱼片300克

调辅料:泡发的片的片木耳50克、香糟酒100克 、做法做法毛汤80克、大全大全白糖25克 、家常家常姜汁、鲢鱼鲢鱼料酒 、片的片盐蛋清 、做法做法淀粉、大全大全色拉油

做法  :

1 、家常家常鱼片上浆:草鱼片300克加料酒 、盐入底味,然后加入蛋清 、淀粉抓匀 ,上一层薄浆。

2、锅下宽油烧至五成热,下鱼片滑至变白成熟,捞出控油 ,并用清水冲掉多余油分。

3 、泡发的木耳50克汆水,入盘垫底 。锅下香糟酒100克、毛汤80克、白糖25克 、姜汁、盐各少许烧开,放入鱼片稍微煨一下,勾芡,淋明油出锅装盘即可 。

白鲢鱼片怎么做好吃

主料白鲢鱼1条辅料油100毫升盐10克鸡精10克胡椒粉10克泡辣椒适量泡姜适量水适量大蒜1头步骤1.准备一条白鲢鱼。

2.切块放入盐腌制20-30分钟 。

3.泡椒切段 ,泡姜切丁 。

4.大蒜切丁 。

5.锅中放入油 、泡椒  、泡姜、大蒜炒香。

6.炒香后加入水煮开 。

7.水开后放入腌制好的鱼块 。

8.煮熟后起锅,即可

江鲢鱼片怎么拌味

鲢鱼1条 ,青椒3个,大蒜,生姜,豆瓣酱 ,干辣椒段 ,永川豆豉 ,花椒粒 ,葱段,酱油 ,料酒 ,鸡粉做法1、江鲢鱼洗剖洗干净后切成大厚片,这鱼滑滑的有点不好弄 。

2、豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片 ,青椒切大块备用。

3 、炒锅放油烧热后依次下花椒粒 、干辣椒段 、生姜片 、蒜粒炒出香味,倒入永川豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味  。

4、加入清水两大碗(视鱼的多少来添加),再加适量料酒 、酱油。

5 、汤开后 ,下入鱼块转中小火 。

6 、放入豆腐炖至鱼熟 。

7、放适量鸡粉调味后 ,下青椒起锅,撒上几根葱段即可 。鲢鱼鲜美细腻滑嫩,豆腐吸收了精花 ,就更加的美味了 !

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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